Coût de la recette : 1.66 euros
Ingrédients de la pâte sucrée :
- 125 grammes de farine
- 50 grammes de beurre
- 25 grammes d’œufs
- 60 grammes sucre glace
Ingrédients compote de pomme :
- 2 pommes
- 200 ml d'eau
- une pointe de cannelle
Ingrédient divers :
- 2 pommes
Étape n°1 : Pâte sucrée
Crémer le beurre, ajouter le sucre ..
Incorporer l œuf ...
Ajouter l farine, puis fraser...
Laisser reposer 30 min au frigo....
Étape n°2 : Compote de pomme
Éplucher les pommes, les vider, les couper en morceaux....
Dans une casserole , mettre les morceaux de pommes, l'eau et la pointe de cannelle...
Laisser cuire jusqu'à évacuation de l'eau....
Étape n°3 : Préparation de la tarte
Étaler la pâte sucrée, foncer-là sur un cercle de 120 cm de diamètre.....
Mettre la compote sur le fond de tarte....
Éplucher, vider et faire de fine rondelle de pommes....
Déposer les rondelles de pommes sur la compote ....
Faire cuire au four à 210 ° jusqu'à ce que les pommes et la pâte soit dorée... Ici sa met environ 20 min...
Pour donner de la couleur avant la cuisson j'ai mis du sucre de canne sur la tarte et après cuisson laisser refroidir la tarte .. Une fois refroidi pour lui donner de la brillance napper là. . Pour la napper vous pouvez prendre de la confiture d'abricot, mettez 2/3 cuillères de confiture à chauffer sur feu doux . Attention de pas la faire brûler 😊.... Avec un pinceau , nappez la tarte....
Comments