Pour 6 personnes , cercle de 22 cm
Coût de la recette : 3.19 euros
Coût de la part : 0.53 centimes
Ingrédients pâte sucrée :
* 250 grammes de farine
* 100 grammes de beurre
* 1 œuf
* 125 grammes de sucre glace
* 3 grammes de sel
Ingrédients appareil chocolat :
* 200 grammes de crème
* 170 grammes de chocolat noir
* 1 œufs
* 70 grammes beurre
Étape n°1 : Pâte sucrée
Crémer le beurre avec le sucre glace et le sel avec l aide d'une spatule ou au robot avec la feuille jusqu'à obtenir un mélange souple et homogène.....
Ajouter l’œuf et bien mélanger....
Verser la farine en une fois....
Former une boule avec la pâte, la filmer au contact puis la réservé au réfrigérateur environ 30 min .....
Étape n°2 : Préparer le fond de tarte
Préchauffer le four à 210°...
Sortir la pâte du frigo, fleurer légèrement votre plan de travail et étaler la pâte au rouleau..
Foncer la pâte sur un cercle de 22 cm...
Cuire a blanc environ 20 min en fonction des fours... La pâte doit être dorée....
Étape n°3 : Préparation appareil chocolat
Faire bouillir la crème et versez la sur le chocolat casser en morceau, mélangez délicatement...
Ajouter l 'œuf puis le beurre...
Verser dans le fond de tarte cuit puis passer au four 5/10 min max....
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