Kinder délice géant

Pour 8/10 personnes

Coût de la recette : 6.42 euros

Coût de la part : 0.80 centimes à 0.64 centimes

Ingrédients pour le biscuit chocolat :

* 5 œufs

* 150 gr de sucre

* 80 gr de farine

* 30 gr de maïzena

* 40 gr de cacao en poudre non sucré

Ingrédients pour le sirop d'imbibage :

* 100 gr de sucre

* 20 cl d'eau

Ingrédients pour la crème :

* 200 gr de mascarpone

* 15 cl de crème liquide 30% matière grasse

* 90 gr sucre glace

* 2 cuillères à café d' arôme vanille

Ingrédients pour le glaçage :

* 300 gr de nutella

* 200 gr de chocolat noir

* 50 ml d'huile

Étape n°1 : Le biscuit chocolat

Séparer les blancs des jaunes. Dans la cuve du batteur ajouter les blancs et le sucre et monter en meringue . Une fois la meringue montée ajouter les jaunes...

Sortir la cuve du batteur, ajouter la farine, la maïzena et le cacao tamisé en deux fois ...

Mélanger délicatement le tout , verser le mélange dans un moule beurré et fariné...

Cuir à 175° durant 25 minutes en fonction des fours

Étape n°2 : Le sirop d'imbibage

Dans une casserole, mettre à bouillir le sucre et l'eau...

Laisser de coter jusqu'à refroidissement

Étape n°3 : La crème

Monter la crème liquide en chantilly , une fois montée ajouter l'arôme vanille...

Dans un cul de poule mélanger le mascarpone et le sucre glace jusqu’à obtenir une consistance épaisse et mousseuse...

Incorporer délicatement le mélange mascarpone-sucre à la crème chantilly...

Étape n°4 : Montage du gâteau

Couper en deux le biscuit chocolat refroidi, imbiber la base avec le sirop ...

Ajouter une bonne couche de crème ...

Ajouter le dessus du biscuit chocolat , lisser bien les bords

Mettre au congélateur 5h minimum

Étape n°5 : Le glaçage

Mettre dans un saladier le nutella et le chocolat ...

Faire fondre le tout, une fois lisse ajouter l 'huile ...

Étape 6 : fin et déco

Remplir un cornet de glaçage ...

Sortir le gâteau du congélateur...

Verser le glaçage sur le gâteau, puis lisser avec une spatule...

Décorer avec le cornet, puis laisser décongeler tranquillement au frigo ...

et voilà c'est fini :)