Beurre maison

Cout de la recette : 0.66 centimes

Ingrédient :

1 brique de 20 cl de crème liquide 30%

Étape n°1 :

Dans le bol batteur verser la crème et la battre avec le fouet, la creme va monter en chantilly vous continuez a la laisser tourner encore...Envrion 10/15 min , la matière grasse va se détacher... Vous aurez l'impression que la crème a tournée c'est l effet recherchée...

Étape n°2 :

Dans un saladier mettre un torchon propre puis mettre a égoutter " la crème tourner"...

Étape n°3 :

Il vous reste plus qu'à récupérer le beurre qui est dans le torchon et le mouler dans un emporte pièce ..

Avec un brique de 20 cl de crème là mon beurre pesé 82 grammes.